Célébrer le réveillon du Nouvel An à Saint-Barth est une expérience unique au monde. Chaque mois de décembre, l’île se transforme en un écrin de gastronomie d’exception, de musique internationale et de glamour les pieds dans le sable. Des lieux emblématiques comme Nikki Beach et La Petite Plage aux galas élégants des hôtels Le Barthélemy et Le Christopher, chaque établissement propose sa propre vision d’un passage à la nouvelle année inoubliable.
Que vous recherchiez un dîner gastronomique intimiste, une soirée animée par des DJs de renommée mondiale ou une expérience ultra-exclusive avec des artistes internationaux, Saint-Barth offre un niveau d’excellence incomparable.
Voici une sélection soigneusement élaborée des célébrations les plus attendues du Nouvel An 2025–2026 à Saint-Barth.
1. Nikki Beach – Paradisco “Wild by Night”
Nikki Beach propose l’une des soirées du Nouvel An les plus spectaculaires de Saint-Barth avec sa célèbre soirée « Paradisco – Wild by Night ». La soirée débute par une performance live de LP Giobbi, mêlant house music et piano, suivie d’un after-party explosif mené par Diplo.
Le dîner gastronomique met à l’honneur le turbot, le caviar Ossetra et le bœuf de Kagoshima, accompagnés de champagnes d’exception et de grands crus. Une expérience parmi les plus exclusives et prisées de l’île.
2. Le Barthélemy – Gala Abyss
Le Gala Abyss du Barthélemy offre une célébration élégante et raffinée face au lagon de Grand Cul-de-Sac. Un somptueux buffet propose des pâtes à la truffe et au caviar, des fruits de mer, du bœuf Wagyu et de spectaculaires stations de desserts.
Musique live et mentalisme de proximité enrichissent l’expérience, tandis que le Kids Club en fait une option idéale pour les familles recherchant une soirée chic et détendue.
3. La Guérite Beach – Electro Sunset Vibes
La Guérite Beach accueille une semaine de performances exceptionnelles avec une programmation prestigieuse incluant Kaz James, Rampa, Rüfüs Du Sol, ANOTR et Adriatique, notamment le 31 décembre.
Sans menu imposé et avec des tables fonctionnant sur un minimum de consommation, c’est le lieu idéal pour ceux qui souhaitent célébrer le Nouvel An dans une ambiance festive, face à la mer, au rythme de DJs internationaux.
4. La Petite Plage – Dîner Glamour & Ambiance Festive
Située à Gustavia, La Petite Plage allie cuisine gastronomique et atmosphère élégante et animée. Le restaurant propose toute la semaine une programmation DJ de qualité avec Amémé, Carlita et Alec Monopoly.
Pour le réveillon, un menu gastronomique est proposé à 950 € par personne, complété par des options de tables avec minimum de consommation. Parfait pour une soirée chic et énergique au cœur du port.
5. La Casina – Une Célébration Italienne Raffinée
La Casina propose un menu du Nouvel An d’inspiration italienne, finement élaboré. Deux menus sont disponibles (130 € et 190 €), comprenant notamment des raviolis au caviar, ris de veau croustillants, anguille fumée à la pomme verte, langouste rôtie, turbot au champagne, bœuf façon Wellington et desserts raffinés.
Un cadre chaleureux et intimiste, idéal pour les amateurs de grande cuisine.
6. Christopher St Barth – Dîner Élégant Face à la Mer
Le Christopher propose un dîner du Nouvel An élégant au tarif de 190 €, avec au menu gravlax de wahoo, maigre local, volaille aux morilles et dessert au chocolat 66 %.
Un cadre paisible et luxueux, parfait pour ceux qui souhaitent une soirée intimiste, loin de l’effervescence des grandes fêtes.
7. NAO Beach – Musique, Énergie & Style en Bord de Mer
À Saint-Jean, NAO Beach accueille une programmation impressionnante avec Jonas Blue, WhoMadeWho, Cloonee, Enoo Napa et Bob Sinclar.
Les réservations pour le 31 décembre se font sur la base d’un minimum de consommation selon l’emplacement des tables. Une adresse incontournable pour faire la fête sur la plage jusqu’au lever du jour.
8. Fish Corner – Dîner de Fruits de Mer Intimiste à 200 €
Situé au cœur de Gustavia, Fish Corner propose un menu du Nouvel An à 200 €, axé sur des produits de la mer frais et parfaitement travaillés.
Une excellente option pour ceux qui privilégient un dîner de qualité dans une ambiance plus calme et conviviale, sans esprit festif excessif.
9. Pearl Beach – White Party & Feu d’Artifice à Minuit
Pearl Beach organise sa célèbre White Party, avec un menu gastronomique comprenant foie gras, coquilles Saint-Jacques, langouste et bœuf Wagyu à la truffe.
Champagne et vins sont inclus selon la formule choisie. DJ, ambiance les pieds dans le sable et feu d’artifice à minuit font de cette soirée une façon élégante et festive de célébrer la nouvelle année.
10. Gypsea Beach Club – Performance exclusive de Calvin Harris
Le Gypsea Beach Club accueille un des événements les plus prestigieux de l'ile : une performance live exclusive de Calvin Harris.
Les tables, proposées entre 25 000 $ et 75 000 $, incluent un service de bouteilles premium dans un décor de plage exceptionnel. Une expérience de luxe absolu pour un réveillon véritablement unique.
Le réveillon du Nouvel An à Saint-Barth est bien plus qu’une simple fête : c’est une véritable déclaration de style, de goût et d’art de vivre. Entre chefs renommés, menus d’exception et performances d’artistes internationaux, chaque établissement promet une soirée mémorable.
Que vous optiez pour un dîner élégant face à la mer, une beach party sous les étoiles ou une soirée VIP ultra-exclusive, Saint-Barth vous garantit de commencer la nouvelle année entouré de beauté, d’énergie et de la magie incomparable des Caraïbes.
